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美脚王子 Ryuji の Have a healthy day!!!

ダンスは苦手だったのにそれでも続けてたらTDLで踊ってました。プライベートレッスンをしながら時々踊っている私が食/美容/健康を中心に試してヨカッタものについてあれこれ。

> 乾物最高。

乾物最高。

乾物のレシピが知りたいと
クライアントさんから言われたので
今日は私がよく作る
切り干し大根の三杯酢をご紹介します。


切り干し大根一袋全部水で戻して
塩昆布とお酢大さじ三杯とだし醤油大さじ一杯、
鷹の爪で合えるだけ。





普段はきゅうりや人参の千切りを入れますが
入れなくても美味しい。


さっぱりしたものが食べたい時
メイン料理がこってりしたものの時
よく作ります。


あとよく使うのは高野豆腐。
私はそのままお出汁で戻したりせず
硬い状態でゴリゴリすり下ろして粉状にして
鶏ひき肉と混ぜて鶏団子や
ハンバーグを作る時に肉に混ぜます。


豆腐やおからの代わりに高野豆腐のすり下ろし
お薦めです!


昆布もひじきも切り干し大根も高野豆腐も
昔から好き。


栄養価が高いのに安価で
どこでも売ってるのがいい。


最近はひじきの煮物に
定番の人参、油揚げ以外に
ごぼう、糸こんにゃくも入れて
具沢山にして食べるのにはまっています。


乾物最高。


今日も心も身体も喜ぶものを美味しく楽しく頂いて
極上の1日を!!!


今日のおまけ。



昨日のメイン料理はこの牛すじの煮込み。
牛すじってシチューにしか使ったことなかったけど
これは美味でした。


家にいる時間が長くなり
座ってる時間が増え、関節にいい
コラーゲンみたいなものを摂りたくなり作ってみました。


圧力鍋を持っていないので
煮込む時間は結構かかりましたが
弱火で放っておいただけなので手間も掛からなくて
お薦めです!


ピラティスで美脚をつくるインストラクター
美脚王子 Ryuji


**近日開催予定のイベント**

現在予定しているZOOMでのグループレッスンは

5月 3日 日曜日 10:00〜11:00
5月10日 日曜日 10:00〜11:00
5月17日 日曜日 10:00〜11:00
5月24日 日曜日 10:00〜11:00
5月31日 日曜日 10:00〜11:00
6月 7日 日曜日 10:00〜11:00
6月14日 日曜日 10:00〜11:00

5月以降はZOOMレッスンでご利用頂ける
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